Aus der Medizin ist der Purpur-Sonnenhut vielen Menschen unter seinem wissenschaftlichen Namen Echinacea purpurea als Mittel zur Anregung des Immunsystems bestens bekannt. Für Wellensittiche und andere Ziervögel ist diese Pflanze ein schmackhafter Leckerbissen, der jedoch nur einmal pro Woche gereicht werden sollte, weil der Purpur-Sonnehut wie bereits erwähnt über eine medizinische Heilwirkung verfügt. Man kann Blüten, Blätter und Stängel verfüttern. Weil die Pflanzen nach dem Pflücken rasch vertrocknen, empfiehlt es sich, sie sofort zu verfüttern. Der Purpur-Sonnenhut lässt sich im Garten oder auf der Fensterbank in großen Blumentöpfen leicht anpflanzen.