Für die Ernährung der Vögel ist die der Ingwer interessant. Die Wurzel der Pflanzenart Zingiber officinale, die in tropischen und subtropischen Ländern wächst, ist vielen Menschen vor allem als Gewürz bekannt. Die knolligen Wurzeln sind in frischem Zustand weich und saftig, ihr Geschmack ist leicht scharf. Viele Vögel mögen Ingwerwurzeln sehr gern, nachdem sie sich einmal an den Geschmack gewöhnt haben.

In der Wurzel sind Spurenelemente und auch Vitamine enthalten. Auch in der Medizin spielt Ingwer eine Rolle, er wird beispielsweise gegen Erkältungen eingenommen. Außerdem weist die Pflanze unter anderem entzündungshemmende Eigenschaften auf. Ingwerknollen sind in vielen Supermärkten erhältlich. Entweder sollten sie gründlich gewaschen oder geschält an Vögel verfüttert werden; am besten wird Ingwer in kleine Stücke gehackt oder in Scheiben geschnitten.