Broomcorn (Panicum miliaceum)

Broomcorn

Als Broomcorn oder Schwarze Hirse wird eine Art bezeichnet, die den wissenschaftlichen Namen Panicum miliaceum trägt. Andere gebräuchliche Namen sind Rispenhirse und Braunhirse. Die Körnchen befinden sich in sehr dunklen Hüllen, die schwärzlich bis dunkel rötlichbraun gefärbt sind. Sie stehen in lockeren, hängenden Rispen zusammen und man zählt sie zu den Millethirsen. Letztere sind Hirsearten und Sorten mit recht kleinen Körnchen, wobei Broomcorn aber recht groß ist.  Im Deutschen heißt sie wegen ihrer rispenförmigen Samenstände auch Rispenhirse.

Hinweis: Die Hirseart Panicum miliaceum wird in unterschiedlichen Züchtungen (Sorten) angebaut, bei denen die Färbung variiert. Die schwarze Sorte wird als Broomcorn bezeichnet, sind die Hüllen hingegen rot, spricht man von Roter Hirse, und bei gelber bis orangegelber oder gelblichbrauner Färbung nennt man sie Gelbe Hirse. Wirkt die Hülle weißlich, hat man es mit Silberhirse zu tun. Ferner gibt es noch eine Sorte mit grünlicher Hülle, die Grüne Hirse.

Broomcorn oder Rispenhirse als Vogelfutter

Reife Broomcorn-Körner können als Einzelsaaten oder in Samenmischungen an Vögel verfüttert werden. Viele Arten angefangen vom Wellensittich bis hin zu vielen größeren Vogelarten mögen sie gern.

Zur Herstellung von Quellfutter und Kochfutter ist Broomcorn ebenfalls gut geeignet.

Keimfutter aus reifen Broomcorn-Körnern wird von vielen Heimvögeln ausgesprochen gern gefressen.

Außerdem wird Broomcorn oder Rispenhirse wird halbreif verkauft. Diese halb reife Hirse ist für Vögel ein gesunder Leckerbissen. Man kann halb reife Broomcorn-Hirse entweder frisch verfüttern oder trocknen und später als Futter reichen.

Broomcorn bzw. Rispenhirse in Zahlen

Nährwertangaben (pro 100 g getrocknet)*
Fett	3,9 g
Eiweiß (Protein)	10 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	1,4 g
Ballaststoffe	4 g

Weitere Inhaltsstoffe*
Vitamin A	0 IU
Vitamin B6	0,75 mg
Vitamin B12	0 µg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 IU
Kalium	43 mg
Magnesium	170 mg
Kalzium	20 mg
Eisen	9 mg
Natrium	3 mg

* Angegeben werden Durchschnittswerte, die im Einzelfall abweichen können, da es sich um ein Naturprodukt handelt.