{"id":8084,"date":"2018-12-23T15:33:04","date_gmt":"2018-12-23T14:33:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.birds-online.de\/wp\/?page_id=8084"},"modified":"2024-02-29T07:17:32","modified_gmt":"2024-02-29T06:17:32","slug":"leinsaat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/bo\/ernaehrung\/koerner-saaten\/einzelsaaten\/leinsaat\/","title":{"rendered":"Leinsaat (Linum usitatissimum)"},"content":{"rendered":"\t\t\t\r\n\t\t\t
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    \r\n\t\t\t\t\t\t
  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/i> <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
  2. >><\/span><\/li>
  3. Leinsaat (Linum usitatissimum)<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\n\n\n\n

    Leinsaat<\/h2>\n\n\n\n

    Leinsamen oder Leinsaat sind die Samen des Gemeinen Leins oder Leinkrauts (Linum usitatissimum<\/em>); diese zur Familie der Leingew\u00e4chse (Linaceae) geh\u00f6rende Pflanzenart wird auch als Flachs bezeichnet. Je nach Sorte, sind die Samen unterschiedlich gef\u00e4rbt. Sie k\u00f6nnen eine braune oder eine gelbliche Schale haben. In Backwaren und M\u00fcslis sind Leinsamen h\u00e4ufig zu finden. Sie gelten wegen ihres hohen Anteils an Alpha-Linolens\u00e4ure, einer mehrfach unges\u00e4ttigte Omega-3-Fetts\u00e4ure, als sehr gesund, und das trotz ihres hohen Fettanteils. Bei Menschen f\u00f6rdern die Samen die Verdauung und haben weitere positive Wirkungen auf den Organismus.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    \n
    \"Braune<\/a>
    Braune Leinsamen, \u00a9 Alexdante\/Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"Gelbe<\/a>
    Gelbe Leinsamen, \u00a9 621hjmit\/Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Leinsaat als Vogelfutter<\/h3>\n\n\n
    \n
    \"Geschrotete<\/a>
    Geschrotete braune Leinsamen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Manche kleinen bis mittelgro\u00dfen Heimv\u00f6gel empfinden Leinsaat als schmackhaft, weshalb man sie in K\u00f6rnerfuttermischungen geben kann. Als Zusatzfutter in Ma\u00dfen gereicht, k\u00f6nnen sie einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit der Zierv\u00f6gel leisten, weil sie die Tiere mit wichtigen N\u00e4hrstoffen versorgen. Falls die V\u00f6gel ganze Leinsamen nicht m\u00f6gen, kann man versuchen, ob sie geschrotete Leinsaat annehmen. Diese ist in Reformh\u00e4usern, Biol\u00e4den und Drogeriem\u00e4rkten sowie in manchen gr\u00f6\u00dferen Superm\u00e4rkten \u2013 meist in Bioqualit\u00e4t \u2013 erh\u00e4ltlich. Auch viele Vogelfutterh\u00e4ndler bieten Leinsaat an, allerdings als ganze K\u00f6rner. Es ist sinnvoll, nur kleine Mengen zu kaufen, weil \u00d6lsaaten wie die Leinsamen verglichen mit anderen Saaten nur eine relativ kurze Zeit haltbar sind.<\/p>\n\n\n

    \n
    \"Reife<\/a>
    Reife Lein-Fruchtst\u00e4nde, \u00a9 manfredrichter\/Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Als Bestandteil von Quell- oder Kochfutter ist Leinsaat f\u00fcr V\u00f6gel nicht geeignet, da die K\u00f6rner stark quellen und einen klebrigen Schleim absondern. Diese Schleimschicht wird von V\u00f6geln meist als unangenehm empfunden, sie fressen die Samen nicht.<\/p>\n\n\n\n

    Zur Herstellung von Keimfutter<\/a> eignet sich Leinsaat aus dem genannten Grund ebenfalls nicht. Die Schleimschicht um die Leinsamen bildet vor allem im Sommer einen N\u00e4hrboden f\u00fcr Schimmelpilze.<\/p>\n\n\n\n

    Im gut sortierten Zoofachhandel sowie bei manchen Landwirten sind chemisch unbehandelte Fruchtst\u00e4nde des Gemeinen Leins erh\u00e4ltlich. Diese werden von vielen V\u00f6geln sehr gern genommen, weil sie die Samen erst noch heraus klauben m\u00fcssen und sich so ihr Futter erarbeiten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n
    Hinweis<\/div>
    Wegen des hohen Fettgehalts geh\u00f6ren Leinsamen zu den \u00d6lsaaten. Diese sollten insgesamt nicht mehr als 5 % der Futterbestandteile einer K\u00f6rnermischung f\u00fcr Wellensittiche ausmachen, f\u00fcr Nymphensittiche liegt die Grenze bei 8 % und bei anderen Vogelarten in einem \u00e4hnlichen Bereich. Falls Sie Futter f\u00fcr Ihre V\u00f6gel selbst mischen m\u00f6chten, lassen Sie sich von einem vogelkundigen Tierarzt oder von einem Experten f\u00fcr die Ern\u00e4hrung von Papageien beraten, um den f\u00fcr die von Ihnen gehaltene Vogelart passenden Maximalanteil von \u00d6lsaaten in der Futtermischung zu erfahren.<\/div><\/div>\n\n\n\n

    Leinsaat in Zahlen<\/h3>\n\n\n\n
    N\u00e4hrwertangaben (pro 100 g getrocknet)*<\/strong><\/td><\/tr>
    Fett<\/td>36,5 g<\/td><\/tr>
    Eiwei\u00df (Protein)<\/td>22,3 g<\/td><\/tr>
    Kohlenhydrate<\/td>7,7 g<\/td><\/tr>
       davon Zucker<\/td>?<\/td><\/tr>
    Ballaststoffe<\/td>22,7 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
    Weitere Inhaltsstoffe*<\/strong><\/td><\/tr>
    Vitamin A<\/td>0 IU<\/td><\/tr>
    Vitamin B6<\/sub><\/td>0,43 mg<\/td><\/tr>
    Vitamin B12<\/sub><\/td>0 \u00b5g<\/td><\/tr>
    Vitamin C<\/td>0 mg<\/td><\/tr>
    Vitamin D<\/td>2,8 \u00b5g<\/td><\/tr>
    Kalium<\/td>731 mg<\/td><\/tr>
    Magnesium<\/td>323 mg<\/td><\/tr>
    Kalzium<\/td>206 mg<\/td><\/tr>
    Eisen<\/td>6,8 mg<\/td><\/tr>
    Natrium<\/td>57 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    * Angegeben werden Durchschnittswerte, die im Einzelfall abweichen k\u00f6nnen, da es sich um ein Naturprodukt handelt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Informationen \u00fcber Leinsaat<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8013,"parent":1839,"menu_order":30,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8084","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8084"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8084\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.birds-online.de\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}