Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)

Knoblauchsrauke

Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie kann zwischen 20 cm und 1 m groß werden. Im zeitigen Frühling beginnt sie zu sprießen und von April bis Juli dauert ihre Blütezeit. Klein und weiß sind die Blüten, die im oberen Bereich des Stängels zusammenstehen und aus denen sich nach der Befruchtung längliche Samenschoten bilden.

Ihren Namen hat diese Pflanzenart erhalten, weil sie ein wenig nach Knoblauch schmeckt. Somit ist sie leicht zu erkennen, wenn man ein Blatt zwischen den Fingern zerreibt und den entsprechenden Geruch wahrnimmt.

An Wegrändern, in lichten Wäldern, Gärten, Parkanlagen und sogar auf Schuttplätzen ist diese Pflanzenart häufig zu finden.

Weitere Namen der Knoblauchsrauke lauten Knoblauchskraut, Lauchkraut und Knoblauchhederich.

Verwendbare Teile der Pflanze

Man kann die gesamte Pflanze an Heimvögel verfüttern. Vor allem junge Blätter sind bei vielen Tieren sehr beliebt und auch halb reife Samenschoten finden meist großen Anklang bei den Tieren.

Tipp: Mehr Fotos der Knoblauchsrauke gibt es auf NABU-naturgucker.de.