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- Mohn (Papaver somniferum)
Mohn
Mohnsamen kennen viele Menschen von ihren Brötchen oder aus Mohnkuchen. Es handelt sich bei den kleinen, dunklen Körnchen um die Samen des Schlafmohns (Papaver somniferum), einer Pflanzenart aus der Familie der Mohngewächse (Papaveraceae). Die Blüten des Schlafmohns sind deutlich größer als die des aus der heimischen Natur bekannten Klatsch-Mohns, außerdem blühen sie je nach Züchtung in anderen Farben, beispielsweise weiß oder purpurn. Nach der Befruchtung bilden sich in großen Kapseln die Samen, es sind jeweils mehrere hundert in einer Kapselfrucht enthalten. Im Lebensmittel- und Vogelfutterhandel findet man die Samen auch unter dem Namen Speisemohn oder Blaumohn. Daneben gibt es Graumohn und Weißmohn. Die Namen beziehen sich jeweils auf die Färbung der Samen der einzelnen Züchtungen beziehungsweise Sorten.
Mohn als Vogelfutter
Weil Mohnsamen sehr klein sind, werden sie vor allem von kleinen bis mittelgroßen Vogelarten gefressen. Größere Arten wie beispielsweise Graupapageien interessieren sich hingegen meist nicht für die kleinen Körnchen. Sogar Vögel in der Größe von Nymphensittichen finden sie in Körnerfuttermischungen meist unattraktiv. Doch manche Vögel kommen auf den Geschmack und fressen Mohn gern. Man kann ihnen diese feine Sämerei in einem separaten Napf hin und wieder in kleinen Mengen als besonderen Leckerbissen reichen.
Als Bestandteil von Quell- oder Kochfutter ist Mohn ebenso wenig geeignet wie rur Herstellung von Keimfutter.
Mohn in Zahlen
Nährwertangaben (pro 100 g getrocknet)* | |
Fett | 42 g |
Eiweiß (Protein) | 20 g |
Kohlenhydrate | 4 g |
davon Zucker | 0,1 g |
Ballaststoffe | 21 g |
Weitere Inhaltsstoffe* | |
Vitamin A | 0 IU |
Vitamin B6 | 0,44 mg |
Vitamin B12 | 0 µg |
Vitamin C | 0 mg |
Vitamin D | 0 µg |
Kalium | 705 mg |
Magnesium | 333 mg |
Kalzium | 1.460 mg |
Eisen | 9,5 mg |
Natrium | 21 mg |
* Angegeben werden Durchschnittswerte, die im Einzelfall abweichen können, da es sich um ein Naturprodukt handelt.