Foniopaddy (Digitaria exilis)

Foniopaddy

In Deutschland wird im Handel eine feine Hirsesorte angeboten, die häufig als Foniopaddy oder Fonio Paddy bezeichnet wird. Ihr offizieller Name lautet Foniohirse (Digitaria exilis). Weitere gebräuchliche Namen lauten je nach Färbungsviariante Weißer Fonio und Schwarzer Fonio, ferner wird sie Hungerhirse, Hungerreis und Acha genannt. Sie gehört zur Familie der Familie der Süßgräser (Poaceae) und dient in manchen Gebieten Afrikas als Grundnahrungsmittel für die Menschen. Sie wird beispielsweise als Brei gegessen, zu Bier vergoren oder als Mehl für das Backen von Broten verwendet. Übrigens lautet der deutsche Name der Gattung Digitaria Fingerhirse.

Foniopaddy (Foniohirse) als Vogelfutter

Die kleinen Samen (Körner) der Foniohirse sind vor allem bei kleinen Vogelarten wie Wellensittichen, Diamanttauben oder Kanarienvögeln beliebt. Man kann sie als Leckerbissen in kleinen Mengen als Einzelsaat anbieten oder als Bestandteil einer Saatenmischung verfüttern. Andere Vogelarten etwa ab der Größe von Nymphensittichen und aufwärts mögen sie in der Futtermischung oder als Leckerbissen meist nicht so gern, weil diese Hirsekörnchen für sie zu klein sind.

Man kann Foniopaddy in einer Quell- oder Kochfuttermischung verwenden, in dieser Form werden die Körnchen von vielen Vogelarten – darunter auch größere wie Nymphensittiche – durchaus gefressen.

Es ist zudem möglich, Foniohirse als Keimfutter anzubieten.

Foniopaddy oder Foniohirse in Zahlen

Nährwertangaben (pro 100 g getrocknet)*
Fett	1,1 g – 3,1 g
Eiweiß (Protein)	7 g
Kohlenhydrate	69 g – 76 g
davon Zucker	?
Ballaststoffe	2,2 g – 7,2 g

Weitere Inhaltsstoffe*
Vitamin A	?
Vitamin B6	0,73 mg
Vitamin B12	?
Vitamin C	?
Vitamin D	?
Kalium	337 mg
Magnesium	430 mg
Kalzium	40 mg – 44 mg
Eisen	8,5 mg
Natrium	7 mg

* Angegeben werden Durchschnittswerte, die im Einzelfall abweichen können, da es sich um ein Naturprodukt handelt.