Silberhirse (Panicum miliaceum)

Silberhirse

Der wissenschaftliche Name der Silberhirse lautet Panicum miliaceum und charakteristisch für sie ist, dass die Körnerhüllen sehr hell, fast weißlich sind. Wie andere Hirsearten gehört auch sie zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und sie ist eine der als Millethirsen bezeichneten Arten. Letztere sind Hirsearten und Sorten mit recht kleinen Körnchen, wobei die Silberhirse eigentlich aber vergleichsweise große Samen hat. Typisch für Panicum miliaceum ist, dass dass sich die Körner an der Pflanze in hängenden Rispen befinden. Man bezeichnet diese Pflanzenart deshalb auch als Rispenhirse.

Hinweis: Die Hirseart Panicum miliaceum wird in unterschiedlichen Züchtungen (Sorten) angebaut, bei denen die Färbung variiert. Die schwarze Sorte wird als Broomcorn bezeichnet, sind die Hüllen hingegen rot, spricht man von Roter Hirse, und bei gelber bis orangegelber oder gelblichbrauner Färbung nennt man sie Gelbe Hirse. Ferner gibt es noch eine Sorte mit grünlicher Hülle, die Grüne Hirse.

Silberhirse als Vogelfutter

In den meisten Körnerfuttermischungen für kleine bis mittelgroße Heimvögel ist Silberhirse enthalten. Als Einzelsaat ist sie ebenfalls im Handel erhältlich. Als solche oder als Bestandteil einer Quell- beziehungsweise Kochfuttermischung kann man sie quellen lassen oder kochen, viele Vögel mögen sie ausgesprochen gern.

Darüber hinaus ist Silberhirse häufig in Mischungen zu finden, die als Basis für Keimfutter im Handel angeboten werden.

Ein besondereLeckerbissen für die Vögel ist reife Silberhirse in der Rispe. Sie kann über einige Futterhändler oder den gut sortierten Fachhandel bezogen werden und ist ein wenig teurer als lose Silberhirse. Bietet man seinen Pfleglingen die gesamte Rispe (am besten hängend befestigt) an, beschäftigen sie sich über einen vergleichsweise langen Zeitraum damit, die Körner herauszuklauben. Diese Fütterungsmethode wirkt Langeweile entgegen und hält die Vögel fit, weil sie ihr Futter nur kletternd erreichen können.

Im Sommer ist zu bestimmten Zeiten halbreife Silberhirse in der Rispe erhältlich, siehe Kapitel über halbreife Hirse. Sie wird von vielen Vögeln sehr gern gefressen.

Silberhirse in Zahlen

Nährwertangaben (pro 100 g getrocknet)*
Fett	3,9 g
Eiweiß (Protein)	10 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	1,4 g
Ballaststoffe	4 g

Weitere Inhaltsstoffe*
Vitamin A	0 IU
Vitamin B6	0,75 mg
Vitamin B12	0 µg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 IU
Kalium	43 mg
Magnesium	170 mg
Kalzium	20 mg
Eisen	9 mg
Natrium	3 mg

* Angegeben werden Durchschnittswerte, die im Einzelfall abweichen können, da es sich um ein Naturprodukt handelt.